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Fondue bourguignonne sans boeuf 😀

Avec les ravioles (recette végétale ici), la fondue bourguignonne faisait partie de mes plats favoris, cependant difficile de substituer la viande de vache ici, et c'est là que le seitan entre en scène ! 
Grâce à sa texture moelleuse et légèrement spongieuse, il est assez facile de le travailler pour obtenir des similis-carnés bien sympathiques comme ici (seitan pané) ou (garniture pour fajitas) j'ai donc pu obtenir une fondue bourguignonne visuellement bluffante et au goût très sympathique ! 
Le terme "bœuf" n'est pas un terme que j'aime utiliser car je le trouve spéciste, cependant j'ai choisi de l'utiliser pour cette recette afin d'attirer le regard des curieux et des curieuses, peut-être qu'en cherchant "fondue de bœuf" sur internet, ils tomberont par hasard sur ma recette et pourront se dire "ahh c'est intéressant ça dis donc !" Je l'espère en tout cas ;) 

Je suis consciente sur le fait que beaucoup de personn…

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